令和二年6月13日土曜日 「わからない」 この前NHKのプロフェッショナル仕事の流儀を観ていて感動した。 青森県の和菓子職人、桑田ミサオさんこと 通称餅ばあちゃん。 現在93歳で現役。 美味しい笹餅を作るために 最適な笹を自分で栽培して 自分で刈り採りし…
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